Berikut ini resep cara bagaimana membuat rainbow cake yang enak sekali, lembut, dan manis serta cara pembuatannya. Rainbowcake atau orang Indonesia menyebutnya dengan sebutan kue pelangi merupakan salah satu kue berlapis - lapis dengan perpaduan warna pelangi pada setiap lapisannya. Kue pelangi tidak hanya mempunyai warna yang indah serta menarik saja, rasa pada setiap lapisannya juga berbeda - beda. Hal ini membuat kue pelangi sangatlah digemari sekali oleh setiap orang.
Rainbow akan menjadi lebih nikmat jika dikonsumsi bersama - sama dengan minuman favorit kesukaan anda. Sebenarnya resep dan cara membuat rainbow cake ini sangatlah mudah, hanya tegantung bagaimana cara anda dalam mengolah setiap lapisan rainbow cake yang berwarna - warni tersebut. Bagi anda yang ingin mengetahui resep dan cara membuat kue ini. Silahkan liat dan perhatikan, membuat
rainbow cake ada 2 cara yaitu dengan di kukus dan dengan di panggang (oven).
Resep Rainbow Cake
Resep Rainbow Cake Kukus
Bahan :
- 300 gram gula pasir
- 300 ml minyak goreng
- 200 gram tepung terigu
- 8 butir telur
- 1 sendok teh emulsifier
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan (sesuai keinginan anda)
Cara Membuat:
- Kocok 8 butir telur dan 300 gram gula pasir dengan mixer hingga adonan tercampur rata dan halus. Masukan 1/2 sendok teh emulsifier, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk, kemudian mix hingga adonan mengembang.
- Setelah itu ambil sedikit adonan diatasnya, lalu letakan pada mangkuk kecil, campur dengan minyak goreng lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
- Masukan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukan adonan yang sudah diberi minyak tadi, lalu aduk hingga rata.
- Setelah itu buat menjadi masing - masing 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda - beda, kemudian beri setiap adonan dengan pewarna yang berbeda - beda pula.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan lapisi dengan kertas roti yang sebelumnya telah di beri sedikit olesan mentega.
- Kukus adonan tersebut kurang lebih 20 menit, kemudian angkat dan dinginkan.
- Beri alas (kertas roti / plastik) lebar pada bagian atas meja untuk untuk menyusun lapisan setiap adonan tersebut.
- Kemudian susun adonan selapis demi selapis sesuai warna yang diinginkan, oleskan butter cream tipis pada setiap lapisannya.
- Jika sudah tersusun rapih, tutupi semua adonan dengan sisa butter cream tadi. Hiaslah sesuai keinginan.
- Rainbow cake siap untuk di hidangkan.
Resep Rainbow Cake Panggang (oven)
Bahan :
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram mentega leleh
- 70 gram gula pasir
- 10 gram susu bubuk
- 5 putih telur
- 3 kuning telur
- 1 sendok teh emulsifier
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 baking powder
- 1/4 vanilla essence
- Pewarna makanan (sesuai keinginan anda)
Topping :
- Butter cream / whip cream
Cara membuat :
- Campurkan tepung terigu, vanilla essence, baking powder, dan garam dalam suatu wadah hingga merata, kemudian sisihkan.
- Kemudian kocok putih telur lalu sisihkan.
- Campur butter cream dan gula hingga lembut, tambahkan putih telur sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Buatlah menjadi 6 bagian adonan dan setiap adonan berilah warna yang berbeda - beda (sesuai keinginan anda).
- Tuang ke dalam loyang (ukuran sesuai anda) yang sebelumnya telah di oleskan mentega.
- Oven adonan tersebut dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
- Setelah matang, dinginkan lalu susun adonan tadi sesuai dengan warna yang diinginkan, oleskan sedikit butter cream / whip cream di setiap lapisannya.
- Setelah tersusun dengan rata, lapiskan sisa butter cream tadi ke semua bagian, lalu hias sesuai keinginan.
- Rainbow cake siap untuk di hidangkan.
Bagaimana dengan resep yang saya berikan tadi ? Mudahkan ? Sekarang buatlah
rainbow cake versi anda sendiri di rumah.
Selamat mencoba dan terima kasih.......