Apa ada yang tau pancake itu apa ? Mau tau ? Nah pada kesempatan ini saya akan menjelaskan mengenai pancake dan resep serta cara membuatnya. Sekarang kita bahas apa itu pancake dlo ya!
Pancake adalah salah satu kue yang berasal dari benua Erop. Pancake biasanya dominan di buat berbentuk bulat pipih agak tebal. Pancake dalam penyajiannya selalu di susun lapisan demi lapisan dan biasanya tumpukan pancake tersebut akan di beri sedikit sirup manis (madu atau buah - buahan).
Tadi kita sudah kenalan dengan si pancake ini. Sekarang saya akan memberikan sedikit resep dan cara dalam membuat
pancake ini. Mau tau cara membuat pancake ini, lihatlah cara - cara membuat pancake di bawah ini.
Resep Pancake
Bahan :
- 100 gram tepung terigu
- 200 - 250 ml susu cair
- 2 butir telur (pisahkan antara kuning dengan putihnya)
- Margarin
- 1/2 sendok garam
Topping :
- Sirup (sesuai keinginan)
- Ice cream
Alat :
- Mixer
- Wadah
- Teflon (penggorengan kecil)
Cara Membuat :
- Campurkan terigu, susu, dan telur (kuningnya saja yang dipakai) dan aduk dengan mixer hingga adonan tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur, masukan putih telur sedikit demi sedikit. Saat anda me-mixer putih telur sebaiknya hindari putih telur tersebut mengental menjadi satu dengan menggunakan teknik pancing untuk menghindari hal tersebut. Jika putih telur tercampur dengan baik maka hasil adonan tersebut akan mengembang.
- Panaskan teflon terlebih dahulu di atas kompor, oleskan dengan margarin. Saat anda mengoleskan margarin, sebaiknya gunakan api kecil dan rata margarin ke permukaan teflon.
- Tuang adonan pancake ke teflon lalu beri minyak sedikit (kurang lebih 2 sendok teh).
- Lalu tutuplah teflonnya sampai salah satu bagian pancake tersebut matang, setelah itu bukalah tutup teflonnya dan balik adonan pancake tesebut agar matang pada kedua bagian sisinya.
- Bila kedua sisinya sudah matang dan agak mengeras, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, susun pancake yang telah di buat tadi di atas piring / wadah.
- Tuangkan siroup atau ice cream (sesuai keinginan anda) di atas pancake tersebut.
- Pancake siap untuk di sajikan.
Gimana dengan resep serta cara membuat
pancake yang saya berikan tadi ? Mudahkan ? Tunggu apa lagi...., cobalah sekarang anda buat pancake kreasi anda sendiri di rumah.
Selamat mencoba dan terima kasih.......